algin

অ্যালগিন (Algin) একটি প্রাকৃতিক পলিমার যা সাধারণত ব্রাউন আলগি (seaweed) থেকে প্রাপ্ত হয়। এটি প্রধানত খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহৃত হয়। অ্যালগিনের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার রয়েছে যা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে। অ্যালগিনের কাজ ও ব্যবহার ১. খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত: অ্যালগিন সাধারণত খাদ্য শিল্পে একটি ঘনকারী (thickener) এবং স্থিতিশীলক (stabilizer) হিসেবে কাজ … Read more