Antioxidant কি ?
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (Antioxidant) হলো এমন পদার্থ যা শরীরের কোষে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস তখন ঘটে যখন শরীরের মধ্যে ফ্রি র্যাডিক্যালের মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ কমে যায়। ফ্রি র্যাডিক্যাল হলো ক্ষতিকর মৌলিক পদার্থ, যা সাধারণত পরিবেশগত চাপ, ধূমপান, দূষণ, এবং সঠিক খাবার না খাওয়ার কারণে শরীরে সৃষ্টি হয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রকারভেদ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সাধারণত … Read more