gi

GI: একটি পরিচিতি GI, বা গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স, হলো খাদ্যপদার্থের একটি পরিমাপ যা নির্দেশ করে কত দ্রুত এবং কত বেশি একটি খাদ্য শরীরে গ্লুকোজের স্তর বাড়ায়। গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্সের স্কেলে, ০ থেকে ১০০-এর মধ্যে একটি খাদ্যের মান নির্ধারণ করা হয়। উচ্চ গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্সের খাদ্য দ্রব্যগুলি দ্রুত গ্লুকোজের স্তর বাড়ায়, যখন নিম্ন গ্লাইসেমিক খাদ্য দ্রব্যগুলি ধীরে ধীরে গ্লুকোজ … Read more